Хамон и аксессуары

№1 в Российском Интернете!

Открылись в 2010 году!

Сегодня 04/12/2022 и мы работаем!


Hola! Добро пожаловать!

Вы в Хамонерии - у официального дилера испанских производителей хамона.

Здесь вы можете найти необходимую информацию о хамоне, получить консультации, а также выбрать и приобрести настоящий испанский хамон и аксессуары для его нарезки.

Хамонерия часто проводит акции и распродажи, поэтому рекомендуем обратить внимание на товары по акции, которые в этот период очень выгодны по цене!

Все показанные ниже товары есть в наличии на нашем складе в Москве и доступны вам для покупки.
Детальная информация о товаре, фото и возможность выбора веса хамона откроется при нажатии на картинку или наименование товара. Цены актуальные.


Войти в полный каталог

Фото дня:

ДОСТАВКА ПО МОСКВЕ, ОБЛАСТИ И В РЕГИОНЫ РФ!

[IMG]

Хамон Иберико в блоке бескостный выде...

Хамон Иберико пата негра без кости, в блоке, очищенный полностью, в вакууме, выдержк...

Цена
12870 руб за шт. В НАЛИЧИИ

[IMG]

Хамон Серрано Резерва Родригес 12 мес...

АКЦИЯ! Отменный хамон Серрано Резерва 12 месяцев выдержки Родригес!

Цена
18900 руб за шт. В НАЛИЧИИ
21000 руб

[IMG]

Хамон Серрано Гран Резерва Родригес 1...

Да, это тот самый, самый! Выдержанный Серрано Гран Резерва 15-и месячный Родригес!

Цена
19900 руб за шт. В НАЛИЧИИ
23000 руб

[IMG]

Хамон Иберико де кампо 24+ мес. Новинка!

Новинка! Хамон де кампо иберийской черной породы на кости. Выдержка 24+ мес.

Цена
37000 руб за шт. В НАЛИЧИИ
41000 руб

[IMG]

Хамон Иберико Бейота, 36+ / Jamón Ibe...

Первоклассный жёлудевый хамон бейота смешанной породы, выдержки более 36 мес от Эсти...

Цена
58000 руб за шт. В НАЛИЧИИ
63000 руб

[IMG]

Хамон 5J Иберико Бейота 36мес СУПЕРЦЕНА!

Изысканный вкус. VIP. Жёлудевый откорм. 36 мес. 100% иберийской черной породы.

Цена
85000 руб за шт. В НАЛИЧИИ
89000 руб

[IMG]

Хамон Иберико БЕЙОТА Хоселито "JOSELI...

Хамон Iberico de Bellota Gran Reseva, 48 мес. Изысканный вкус. Мировая слава. Лучше ...

Цена
99000 руб за шт. В НАЛИЧИИ
115000 руб

[IMG]

Хамон Иберико БЕЙОТА Хоселито "JOSELI...

Хамон Iberico de Bellota Gran Reseva, 48 мес. Изысканный вкус. Мировая слава. Лучше ...

Цена
135000 руб за шт. В НАЛИЧИИ
139000 руб

[IMG]

Перчатки защитные кевларовые

НОВИНКА! Акция! Пара профессиональных защитных кевларовых перчаток! Цена на сайте за пару!

Цена
2000 руб за шт. В НАЛИЧИИ
3000 руб

[IMG]

Перчатка кольчужная плетеная

Профессиональная перчатка из плетеных металлических волокон

Цена
4500 руб за шт. В НАЛИЧИИ

[IMG]

Хамонера и нож

СУПЕР! Хамонера и нож нарезки (спеццена только при покупке хамона)

Цена
2000 руб за шт. В НАЛИЧИИ

[IMG]

Хамонера проф Joselito

Хамонера профессиональная Joselito. Яркая, сочная "Феррари" среди подставок для хамо...

Цена
29000 руб за шт. В НАЛИЧИИ

[IMG]

Хамонера Уэльва

АКЦИЯ! Хамонера, подставка для разделки хамона

Цена
5000 руб за шт. В НАЛИЧИИ

[IMG]

Хамонера Уэльва + нож

АКЦИЯ! Хамонера, подставка для разделки хамона и нож

Цена
5500 руб за шт. В НАЛИЧИИ

[IMG]

Мусат для заточки ножей ‘Universal 23...

Профессиональная заточка (мусат) от испанского производителя Arcos

Цена
2000 руб за шт. В НАЛИЧИИ
2350 руб

[IMG]

Сумка-чехол Arcos для ножей

Сумка-чехол для кортадорских ножей. Очень удобно. Отличный подарок! Arcos, Испания

Цена
4000 руб за шт. В НАЛИЧИИ

[IMG]

Нож короткий Martines&Gascon

Нож для обвалки хамона

Цена
2500 руб за шт. В НАЛИЧИИ
3400 руб

[IMG]

Нож широкий Martines&Gascon

Нож для обвалки и нарезки хамона

Цена
2500 руб за шт. В НАЛИЧИИ
3400 руб

Все хамоны в продаже, далее...

О магазине

Магазин Хамонерия продает знаменитый деликатес из Испании - сыровяленый окорок хамон. Самый большой ассортимент хамонов в российском Интернете. Вы можете купить хамон с доставкой по Москве и РФ. В каталоге магазина вы найдете только самые лучшие хамоны из Испании:  из иберийской чёрной породы (хамон иберико) и белой породы свиней (хамон серрано) от известнейших производителей: Sanchez Romero Carvajal (5J), SOCIEDAD JAMONES DE TREVELEZ, Redondo Iglesias, Industrias Carnicas Tello, MATADEROS INDUSTRIALES SOLER (PROLONGO) и других первоклассных производителей. Хамоны, которые мы продаем, официально поставляются дистрибьютерами по эксклюзивным договорам с испанскими производителями. Наши специалисты регулярно проходят обучение в Испании у лучших производителей хамона. Искусству нарезки мы обучались у основателя мировой школы кортадоров,  легендарного кортадора - маэстро Педро Барба.

Внимание! Покупая хамон в Хамонерии вы гарантированно приобретаете настоящий испанский хамон! На любой хамон мы предоставляем сертификат, подтверждающий качество и оригинальность настоящего испанского хамона, а также его официальную поставку.

Вы подберете на свой вкус то, что Вам нужно, если посмотрите каталог Хамонов.  В разделе аксессуары Вы найдете хамонеру - специальную подставку для хамона, нож для нарезки хамона, подарочный ящик, кольчужную перчатку и другие необходимые аксессуары. Обратите внимание, что хамонера и нож предоставляется бесплатно для некоторых видов хамонов во время действия скидочной акции.

Доставка осуществляется по Москве и Подмосковью, как правило, в день заказа. Также доставляем заказы в регионы РФ курьерскими компаниями. Доставка в регионы осуществляется по предоплате.

Хамон купить в Москве не проблема, но цены интернет-магазина Хамонерия одни из самых низких во всем российском Интернете!
Сделайте заказ на сайте или позвоните нам по телефону и мы доставим Ваш заказ в нужное место и время. Интернет-сайт работает на прием заказов круглосуточно. Заказ по телефону можно сделать с 8:00 до 24:00, включая праздничные и воскресные дни. 
Хамоны поставляются в упаковке производителя и не вскрываются. На упаковке обязательно имеется дата изготовления и срок хранения. Цена указана за целый окорок. В случае существенного отклонения веса товара от указанного на сайте, цена товара может быть откорректирована в ту или иную сторону.
Хамон - это удивительное лакомство, которое обладает очень полезными свойствами и подходит для тех, кто соблюдает диету.
Хамон на кости не требует специальных условий хранения. Он великолепно сохраняет все свои вкусовые и питательные свойства при обычной комнатной температуре. После первого среза он остается таким же свежим и вкусным на протяжении всего срока хранения. Как правило, это один год. О том, как правильно нарезать хамон, вы узнаете на страницах нашего сайта. Хамон можно употреблять долго, наслаждаясь его неповторимым вкусом в кругу близких и друзей.

 

 

Кратко о хамоне

Хамон. Казалось бы, что уже все слышали об этом уникальном деликатесе. Однако, мало кто знает, что купить настоящий качественный хамон в Москве можно далеко не везде. Во многих магазинах уже можно встретить продукт с этикеткой, на которой написано слово «хамон». Но никогда не узнаешь, что за продукт перед тобой и какого он качества, если не знаешь производителя или не имеешь представления о том, что скрывается за такими неизвестными пока еще словами «серрано», «иберико», «курадо», «ресебо» или «бейота». Постараемся разобраться в этой терминологии. Итак, хамон серрано – испанский сыровяленый окорок из задней ноги свиньи горной белой породы. Как правило, хамон серрано вялится не более 24 месяцев в погребах-бодегах. Хамон серрано (jamon serrano) по структуре напоминает итальянскую сыровяленую ветчину прошутто, или балканский пршут. Мясо имеет цвет от свето-розового до насышенно-розового. Жир в основном находится снаружи. Его, как правило, полностью срезают и не употребляют в пищу. Поросят породы серрано откармливают на фермах фуражом, травами, кореньями.

Хамон иберико (jamon iberico) – это сыровяленый окорок из задней ноги свиньи иберийской черной породы. Такой хамон (pata negra) является более деликатесным, больше ценится гурманами за свои неповторимые особенности. Какие они? Прежде всего, это структура мяса. Она напоминает мрамор. Волокна мяса и жира чередуются друг с другом, что делает хамон очень сочным, ароматным и невероятно вкусным. Другой отличительной особенностью является сама форма хамона. Он более вытянутый, кость у копыта тонкая, само копыто небольшое и имеет черный цвет, в отличие от хамона серрано, у которого копыто белого цвета. Срок вяления хамона иберико от 18 месяцев до 48 месяцев. Цвет мяса хамона иберико более насыщенный и темный, чем у мяса хамона серрано и зависит от срока вяления - чем больше срок, тем темнее мясо. Поросят породы иберико откармливают различными кормами. Особенность откорма даст дополнительное слово в названии хамона иберико. Это слово себо, ресебо или бейота. Себо означает откорм фуражом. Ресебо – фуражом и желудями пробкового дуба. Самым изысканным хамоном будет хамон иберико бейота. Поросят для такого хамона специально отбирают и откармливают лучшими кормами и желудями. Лучшие хамоны иберико бейота получаются из свиней, которые находились в свободном выпасе.

В нашем магазине мы подобрали для вас лучшие испанские хамоны.

Осталось только их попробовать и насладится чудным вкусом, ароматом великолепного творения природы - чистого горного воздуха, горных рек и вековых дубов Испании.

 


Обращаем Ваше внимание на то, что вся представленная на сайте информация, касающаяся внешнего вида, веса, ассортимента, а также стоимости товаров и условий доставки носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации, пожалуйста, обращайтесь в Хамонерию или по телефону +7(495)792-66-08.


Заказ в один клик